Raku stoken is een van oorsprong Japanse techniek waarbij het glazuur van een werkstuk (sterk) craqueleert. Het craquelé is zwart van kleur.

Nadat je werkstuk biscuit gebakken is, krijgt het een glazuurlaag met glazuur dat geschikt is voor rakustook. Speciaal aan het raku stoken is het feit dat de werkstukken gloeiend heet uit de oven gehaald worden, en rechtstreeks een vat ingaan met houtkrullen of zaagsel.